Rumus-rumus untuk perhitungan ayam broiler
Istilah yang dipakai :
CI : Chick-in (Ayam Masuk)
Pop : Populasi (Jumlah Ayam)
ABW : Bobot Rata-rata
FI : Feed Intake (Konsumsi Pakan per Ekor)
FCR : Konversi pakan terhadap daging
Umur : Umur rata-rata (hari)
Dep : Deplesi (Mati & Culling)
SA : Sisa Ayam
IP : Indeks Performance
Berat : 1 kg = 1000 gram 1 gram = 0,001 kg 10 gram = 0,01 kg
Pakan : 1 sak = 50 kg = 50000 gram
ABW = Total Bobot Panen = Total Bobot (gram)
Ayam Terpanen Jumlah Ayam (ekor)
Contoh :
Jumlah terpanen 9800 ekor, total Bobot 18200 kg
ABW = 18200 = 1,857 kg
9800
Jumlah bobot sampling 9,80 kg, yang ditimbang 15 ekor
9,80 kg = 9800 gram
ABW = 9800 = 653,33 gram/ekor
15
FI = Pakan total (kg) = Pakan (gram)
Ayam panen (ekor) SA (ekor)
Contoh :
Jumlah ayam terpanen 9800 ekor, habis pakan 28 ton (28000kg)
FI = 28000 = 2,857 kg/ekor
9800
Minggu I, Habis pakan 31 sak, sisa ayam 9940 ekor
31 sak = 31 x 50 kg = 1550 kg atau 1550000 gram
FI = 1550000 = 155,94 gram/ekor
9940
FCR = Pakan total (kg) = FI (gram)
Bobot Total (kg) ABW (gram)
Contoh :
Jumlah bobot panen total 18200 kg, habis pakan 28 ton (28000 kg)
FCR = 28000 = 1,538
18200
berarti untuk menghasilkan 1 kg daging dibutuhkan 1,538 kg pakan
2. Minggu I, Feed intake 150 gram, ABW 180 gram
FCR = 150 = 0,833
180
Dep = (Pop - Ayam Panen) x 100% = (Mati + Culling) x 100%
Populasi Populasi
Contoh :
Total panen 9800 ekor, populasi awal 10000 ekor
Dep = (10000 - 9800) x 100% = 2,00 %
10000
Minggu I, mati 30 ekor, culling 15 ekor. Populasi 10000 ekor
Dep = (30 - 15) x 100% = 0,45%
10000
Umur = (umur panen 1 x jml ayam) + (umur panen 2 x jumlah ayam) + …….dst.
Jumlah ayam terpanen
Umur mingguan sesuai umur timbang,
timbang 1 mgg berarti umur 7 hari, dst.
Contoh :
No DO Umur Jml ekor
1 31 2500
2 32 5800
3 33 1500
Jumlah 9800
Umur = (31 x 2500) + (32 x 5800) + (33 x 1500) = 312600 = 31,89 hari
9800 9800
IP (Indeks Performance) = Merupakan ukuran keberhasilan produksi ayam broiler
(nilai 000 sampai dengan 400)
Faktor : ABW, Daya hidup, FCR, Umur
Daya hidup (live ability) = (100% - Dep)
IP = (Daya hidup) x ABW (kg) x 100
FCR x Umur Rata-rata (hari)
Contoh :
Timbangan minggu I, ABW 180 gram ( = 0,18 kg), Pakan 150 gram,
mati & culling 30 ekor dari 10000 ekor
berarti: FCR = pakan/ ABW = 150/180 = 0,833
Dep = (30 x 100) / 10000 = 0,30%
IP = (100% - 0,30%) x 0,18 kg x 100 = 307,77
0,833 x 7 hari
Pop 10000, terpanen 9800 ekor, total Bobot 18500 kg
menghabiskan pakan 28500 kg, Umur panen rata-rata 33 hari
berarti ABW = 18500/9800 = 1,887 kg/ekor
Dep = (200/10000) x 100% = 2,00 %
FI = 28500/9800 = 2,908 kg/ekor
FCR = 28500/18500 = 1,540
IP = (100% - 2,00%) x 1,887 kg x 100 = 363,88
1,540 x 33 hari
Categories :
